Conversion timestamp unix/java -> date excel
Comme beaucoup de développeurs, quand on extrait des logs, on se retrouve avec une donnée au format 'long' pas franchement lisible.
Le timestamp unix est le même que le timestamp java, à un ratio de 1000 (unix : timestamp à la seconde, java : timestamp à la milliseconde)
La formule miracle pour convertir cette donnée numérique en date :
unix :
(#cell / 86400) + 25569 + (fuseauGMT / 24)
java :
(#cell / 86400000) + 25569 + (fuseauGMT / 24)
n'oubliez pas de forcer le type de cellule excel à 'date'.
Risotto au poulet
Menu du soir : risotto, avec ce qui traine au frigo (c'est pour la rime).
Ingrédients :
- 2 oignons (blanc ou rouge)
- De la poitrine tranchée en lardons
- Riz complet
- Carottes
- Cuisses de poulet
- Un fond de vin blanc (qui trainait vraiment au frigo...)
Commencez par lancer la cuisson du riz dans de l'eau salée. Le temps de
cuisson du riz complet dépend de la variété, comptez 30-35 minutes pour
les plus longs.
Préparez vos ingrédients : émincez les oignons, coupes les carottes en
tranches fines (vive la mandoline), vous pouvez également retirer la
peau des cuisses de poulet si vous préférez.
Faites revenir les lardons à la poêle, et réservez les.
Faites revenir les oignons dans de l'huile, puis ajouter les carottes.
Après 2 ou 3 minutes, ajoutez le vin et laissez réduire et évaporer
l'alcool. Disposez les cuisses de poulet, les lardons, et recouvrez avec le riz dont
la cuisson doit être bien avancée, et arrosez avec l'eau de cuisson du
riz pour éviter que le fond attache. Salez, poivrez, vous pouvez
rajouter du thym également.
Laissez mijoter 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit fondant à
cœur.
Rationalisation pseudo-scientifique du vampirisme dans 'twilight'.
Comment, scientifiquement, des personnes sans flux sanguin, sans apport énergétique, peuvent continuer de se mouvoir et de dépenser une quantité astronomique d'énergie au vu de leur puissance ?
(ceux qui pensent que publier un article avec les mots clés 'twilight' + 'Edward' + 'Bella' + 'vampire', est une vaste tentative de faire monter la fréquentation d'un blog, je leur répond : ca met 2 jours mais... oui ca marche : 
)
Voici des tentatives d'explications. Tout d'abord, la transformation décrite dans le tome 4, et l'apparence général des vampires. Je ne parle pas de choses subjectives, comme la 'pâle beauté', mais plus des effets sur la physionomie. Musculature bien dessinée, pas de masse graisseuse superflue...
On peut donc imaginer que le venin consomme toutes les matières dont il n'a pas besoin au sein du corps de l'hôte. On garde a priori l'essentiel :
- le squelette (renforcé)
- les schémas nerveux / le cerveau / les sens (améliorés niveau rapidité et efficacité (vision, audition, ...))
- les muscles (qui sont modifiés et renforcés)
- la peau (endurcie)
Et on enlève le superflu :
- Masse graisseuse
- Aliments, système digestif, excréments
- Système sanguin (d'où l'arrêt du cœur, toujours présent, mais sans rien à faire circuler) (un vampire ne saigne pas)
- Système régulateur de température (corps froid, pas de transpiration)
Bon, attaquons les problèmes principaux du raisonnement :
- 'Vivre' sans circulation sanguine pour diffuser l'énergie
- Source d'énergie : issue du sang des victimes ? Au vu les dépenses énergétiques des vampires
- Questions existentielles : Comment Edward peut-il honorer Bella sans système sanguin pour gonfler les corps caverneux de son engin ? (Si, si, c'est une question importante). Comment peut-il générer sa semence sans apport d'éléments nutritifs jusque là (même s'il ingurgite des nutriments via le sang des victimes, il n'a pas de système sanguin propre pour les amener jusqu'aux testicules et générer ce qu'il faut...) ? Les vampires ont-ils les cheveux qui poussent, et si c'est le cas, avec quelle source de matière ?
Or donc, sans cœur qui bat ni système sanguin pour transporter l'énergie, comment le vampire peut il 'vivre' (si ce terme peut s'appliquer à cet état, tout au moins, le vampire est conscient et se déplace, donc on peut le considérer comme vivant). Au niveau de la transformation initiale, le sang contenu dans les cellules donne une force relative au jeune vampire pendant environ un an. Ensuite, le vampire absorbe du sang de ses victimes, humaines ou animales, ce qui lui donne son énergie.
Combien de temps un vampire peut-il vivre sans boire de sang ? Bonne question. Même Carlisle ne s'est pas retenu plus de quelques semaines. Impossible donc de supposer le rapport exact d'énergie apporté par litre de sang, ni la consommation réelle d'énergie du corps d'un vampire.
Les éléments du corps 'humain' sont consommés, le vampire ne rejette pas d'excréments, donc l'ensemble des éléments initiaux, et tout le sang qu'il absorbe, sont 'consommés' intégralement, et convertis en énergie. Ça ressemblerai donc à une conversion de la masse de ces 'carburants' en énergie pure, sans déchets.
Donc l'énergie est issue de la désintégration du sang des victimes. Mais ça ne marche pas avec les autres éléments nutritifs. Admettons. L'énergie générée par le venin qui consomme le sang ingurgité est donc diffusée dans le corps. Sans système limbique, c'est donc une communication 'de proche en proche' de l'énergie de cellule en cellule, pour alimenter toutes les cellules du vampire. Le sang initial consommé lors de la création du vampire, lui, assure des réserves propres aux cellules qui lui donnent ce pouvoir supérieur la première année de son existence, mais par la suite, c'est bien l'énergie des repas qui est nécessaire pour alimenter le corps.
Cette communication d'énergie est intéressante, mais ne permet pas, a priori, de transfert de matières nécessaires aux fonctions autres que le mouvement : génération des cheveux, des spermatozoïdes, etc...
Conclusion, on peut donc expliquer une partie du fonctionnement du corps d'un vampire, sans toutefois savoir comment le venin consomme le sang en énergie pure. De plus, il reste de grandes inconnues sur les questions annexes...
Fondu... de poireaux !
Je précise, ce n'est pas une faute d'accord, mais un jeu de mot.. fondu, comme dingue de... bref, passons.
Donc, ce soir, poireaux au menu.
Pour cette fondue, pour 2 personnes :
- 3 poireaux frais
- 12cl de crème fraiche (ou de crème de riz, sans PLV)
- sel
- curry
Conservez la partie blanche et vert-pâle du poireaux, gardez la partie foncée des feuilles pour une soupe ou autre chose.
Coupez les poireaux en 4 dans la longueur, puis en tranches fines (1cm environ). Faites réduire et chauffer 5-6 minutes dans une poêle avec un filet d'huile, puis ajoutez un fond d'eau et de sel pour que le poireau trempe et cuise à petits bouillons. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes environ.
En fin de cuisson, enlevez le trop-plein d'eau, ajoutez la crème fraiche (ou la crème de riz), et une bonne dose de curry, mélangez pour obtenir une sauce épaisse.
C'est prêt. 
Cette fondue se marie particulièrement bien avec un pavé de saumon...
Purée PdT / Chou Romanesco
Ce soir, chou.
Pour changer du chou romanesco en tiges, cette fois, purée. Préparation à peine plus compliquée, et qui passera sans doute plus facilement auprès des enfants difficiles.
Pour 4 adultes :
- 1 gros ou 2 petits choux romanesco
- 3 grosses ou 6 petites pommes de terre
Préparer le chou, en découpant les tiges du tronc central. Gratter les peaux qui dépassent sur les tiges, et rincer le choux à l'eau. Éplucher les pommes de terre, les rincer, puis les couper en dés grossiers pour accélérer la cuisson.
Le chou comme les pommes de terre : 10 à 15 minutes à la vapeur. C'est cuit quand la pointe d'un couteau traverse sans effort.
Presser ensuite l'ensemble au presse-purée dans un plat, délayer avec du lait (ou du lait de riz si vous travaillez sans PLV).
Astuce 'plus' : ajouter une grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (pas trop forte), dans la purée, ca balance le gout du chou, et le résultat est assez original.
Gateau choco sans PLV
Pas un gros challenge cette fois, mais une petite envie de chocolat.
Ingrédients :
- 300g de chocolat
- 150g de farine
- 100g de matière grasse végétale
- 100g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 300ml de lait de riz
- 7g de levure chimique
Faites fondre le chocolat, réduit en morceaux, avec la matière grasse (2 minutes au micro-ondes, puis mélangez pour bien fluidifier le chocolat). Ajoutez ensuite la levure, le sucre, et la farine. Vous obtenez une pâte compacte.
Cassez les œufs, ajoutez le lait de riz, et mélangez le tout pour obtenir une texture fluide.
Vous pouvez rajouter à la pâte des copeaux de chocolat, des noisettes concassées, ...
Passez ensuite le tout au micro-ondes pendant 5 minutes (si dans un plat unique, 3 minutes pour des muffins de petite taille).
Et voilà !
(le goût choco ressort mieux après quelques heures au frigo... )